黄文华先生
高级粤菜行政总厨
中国烹饪协会会员,法国国际厨皇美食会蓝带奖章。1990年入行,先后在湛江、广州、广西、北京、哈尔滨等星级酒店任大厨及厨师长、行政总厨等职。1998年—2000年任湛江美嘉乐美食城行政总厨。2000年5月—2004年任金海大酒店行政总厨、出品总监;主要接待大型宴会及部队领导就餐等,深受好评,其间代表湛江市参加广东省职业技能(中式烹调)比赛获得金奖。2005年—09年任职新晶都酒店行政总厨;于05年参与香港本港电视台“味是故乡浓”《湛江专辑》的拍摄工作;2010年—2012年湛江皇冠假日酒店《五星》任总厨。