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中高考期间注意饮食安全
来源:中国日报-中文网    标签:中高考饮食安全    类别:餐饮资讯    日期:2015-6-3
  中高考在即,提醒广大考生要合理饮食,注意食品安全,谨防食物中毒,以免贻误考试。
  一、科学合理饮食。不要随意改变平时的饮食习惯,不要食用平时没有吃过的新、奇、特食物;不建议服用那些标榜提神醒脑的会产生“特异功能”的健脑类保健产品;尽量不吃或少吃油炸食物、方便面、甜饮料、小食品、烧烤食物、辛辣刺激性食物,少吃荔枝、橘子、榴莲、桂圆等偏热性水果,少吃韭菜、地瓜、碳酸饮料等容易产气、产酸的食物。
  二、保证营养均衡。三餐荤素合理搭配,营养应均衡,做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐一定要吃,并且要吃得好,既要有主食,如各种粥、面包、馒头、花卷、包子等,也要有含优质蛋白质的食物,如奶类、蛋类、豆制品等,还应该搭配点小菜。午餐和晚餐除了主食外,还要有肉类、蛋类、鱼类、豆制品当中的1-2种及各种不同颜色的蔬菜类等食物。
  三、谨慎选择就餐。尽量在家或学校食堂就餐,如确需在外就餐,必须到卫生条件好、持有有效《餐饮服务许可证》及从业人员持有有效《健康证》的餐饮单位就餐。坚决做到“三不”:不食用街边摊点经营的食品、不到学校周边流动摊点就餐、不食用不洁瓜果和来历不明的可疑食品。
  四、警惕食物中毒。生活中,我们常见的食物中毒有豆浆中毒、四季豆中毒、发芽土豆中毒、野生蘑菇中毒、亚硝酸盐中毒、沙门氏菌属食物中毒等,为有效预防食物中毒,请尽量避免食用以上易引起中毒的高风险食品。
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