德意牛扒是一家复合式餐厅，经营西餐、中餐、泰国菜、日式料理、特色饮甜品等。
各个出餐档口具有专档管理，专人专治，在您享用美食的同时，也为您节省了宝贵的时间，同时也避免了食物的混杂乱放，保证每一位顾客的食品卫士安全。潮流音乐，优质的空间环境，齐全的设备设施是您开办宴请、派对、小聚、约会、婚礼、产品发布会、时装秀、彩绘发型秀、记者招待会、各会议等活动的最佳选择。

市场定位
德意的目标消费市场：主要为追求时尚、经典、怀旧，品位，休闲、学生年轻时尚青年及周边商务人士,力争做到低消费高品位。针对不同的消费群体的不同的生活需求及消费习惯，从菜单、菜式制定到环境气氛的营造方面，都会有个性化和差异化的经营和服务,如在中午推荐的商务套餐主要针对附近的学生和教员、写字楼办公人员及商场游客的用餐需求；晚上主打的情侣浪漫套餐和周末的家庭温馨欢乐套餐都是考虑到该时段人群、客流的集中特征而设计的定制服务。整个就餐区域都有覆盖无线网络，给商务人士及时尚群体创造了无处不在的网络链接；休闲娱乐区还配有XBOX 360和PS3，让孩子们和童心未泯的大人们一起共度快乐时光。
真诚期待德意牛扒能为百姓大众的乐享生活添滋增味，引领概念餐饮的潮流。当您下次再看到这个憨态可掬的牛宝宝的时候，能一定会想到“想吃好牛，到德意牛扒”。

产品理念
德意的产品理念就是要打造东西方经典饮食的完美融合，并同时做到药食同源，色香味型俱佳。我们既要带给消费者港式甜品的温润甜美，也要传递中西曰式餐的烧焗烤炸煎煮蒸等。
在食材方面：我们讲究天然，新鲜，无添加,无色素。
在视觉方面：我们讲究唯美，简约，源色调分明。
在口感方面：我们讲究爽口酥脆滑，香甜适宜。
在理念方面：我们讲究药食同源，色香味型俱佳。

经营理念
德意的经营理念是要将港式甜品与西式简餐完美结合，打造正餐+副餐的全天候无闲时消费的复合式品牌餐厅。让你在这里既能吃着甜品畅想美好人生，也能品着西餐感受欧美情调。既可享受两个国度的饕餮美食，也可感受两个国度的异域风情。 招牌果木牛扒，其六面同时加温受热，完全锁住水份，保留了牛扒原汁原味。用健康的苹果、雪梨、龙眼、荔枝树木烤制，使肉质具有果木的香味。外脆内嫩，肉质饱满。再配以纯海盐和法国芥末蘸酱享用，可以提升牛肉的香味，是其最佳搭配。 咖喱蟹为泰国的一道招牌菜，精选1斤半左右的大肉蟹，再配以泰菜大厨亲自调制的不添加一滴水，选用进口椰浆、三花蛋奶等四、五十种配料熬制出的咖喱汁，口感顺滑，微甜辣。蟹的口感鲜嫩，入口即化。并且蟹的营养价值丰富，咖喱即可防癌。示为本店的一款泰式招牌菜，颇受顾客的喜爱。作为世界上最好的牛肉，雪花牛扒皇自然价格不菲。它属于那种不可不尝但又不能多尝的极品美食。整头牛完全没有成块结聚起来的脂肪，肉质细腻，纹理清晰，红白分明，肥瘦相间，红色的精肉与白色的脂肪比例相当匀称，似落雪降霜，堪称牛扒中极品。