香港忠哥精细菜餐饮管理集团
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张健欣
张健欣
顶级名厨
连获两年法国蓝带金奖骑士勋章。
1980香港出生,16岁开始学艺,精通广东点心,上海点心。曾在侬京川菜馆,好彩海鲜集团,东海海鲜集团,担任刻心一职,现海外发展。现任意大利米兰Mu Dimsum 高级餐馆担任点心顾问及主厨,管理出品及创作中西混合新派点心,希望可以将点心文化带到意大利米兰。
林红 <   > 王加仪
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