国际食评家
  原名麦燿堂，祖籍广东顺德，香港饮食业一代宗师，香港着名的食评家，在国际食评界亦有极高的知名度。周星驰主演的电影《食神》,里面的美食佳肴,色、香、味俱全,而唯灵老先生就是这部电影的美食顾问,他在饮食界可是个大牌人物,曾任世界烹饪协会副会长、香港饮食业东主协会主席。
  上世纪七十年代末开始在报刊上发表食评文章。其作品文笔流畅，观点新颖，评价公正中肯，有深厚的古典文学素养。历任香港选举委员会委员，现任香港饮食业东主协会主席、香港饮食业联合总会副会长等职。出版有《香港名厨真传食谱》、《唯灵食经》、《唯饕者灵》、《唯灵食趣》等书籍。
  唯灵对食物的要求极为讲究：材料新鲜，炮制力求精致，搭配要十分用心，“色香味”俱全，而且讲究推陈出新，有吸收，有灵感，有创意。最反对吃得奢侈、吃得浪费，他认为食物并无贵贱之分，要紧的是如何加工、如何烹调。唯灵的文字有很深的古典文学修养，精炼、简洁、考究，读他的食评食经，除了可以增加这方面知识、享受丰富的“精神聚餐”之外，还可以享受他在语言文字上的良好造诣。